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    10/7/2007

    国庆 part1

    坑,就是应付帐款,相当于没事先找个东西占着茅坑,以后想拉屎了再往上面蹲,不过相信没人会记这笔应收款。
    只是想不到,从潮州尽兴而归,兴致盎然地挖了个坑,却憋到现在还是空空如也,其实今日也非内急,只不过久占茅坑不拉屎的事实在不宜常干,还是填了罢。
    以脑记事不如以事记事,你让我无缘由地回忆上周的事情我已经回答不上一二了,国庆的七天却依然能依稀记得。
    国庆日,八点半左右从支行出发,想不到当天此后的十二个小时里面,超过90%的时间是在车上度过。九点四十的豪华大巴变成十点才出发的卧车,小小的车厢呢居然能安排下不下三十人的卧铺,算是见识了长途卧车。从开始听说的五六个小时到亲身体验出将近10个小时的结论,只能认倒霉,触发了低概率事件。如果知道我们将要在车上享用面包午餐跟晚餐的话,早餐我一定不会买面包!幸好下车后直奔而去的X记鸡煲(歹势啦老板,当时我真的记住的)超出我对阳山鸡以外的鸡肉的想象,鸡肉爽而不韧,底汤淡而鲜甜,至今回想起来依然眷恋不已,直至许多年以后,当我们回忆起那段潮州之旅,均首推当晚的鸡煲宵夜为此行之最。然,此诚非彼一鸡之功。当晚的桌上我记得的还有肥美的鲜炒花甲;炒花甲,作为在泛广东范围内任意大排挡均有提供必备菜式之一,却是十月的潮汕让我见其尽露光芒。新鲜的海产随着运输业以及渔植业的发展已经随处可得,可以如蚝般肥嫩的花甲却是前所未尝,打个比喻吧,如果我们平时吃的瘦花甲就像吃田螺里的田螺头的话,那么那天的花甲就好像一整只田螺肉,除了爽口的螺头部分还拥有肥嫩的螺身,而且占比相当。听说十月的蚝是最肥,不知花甲是否亦然,反正当晚的花甲是让我抛忘了高尿酸血这一必戒海鲜与啤酒的烦人家伙而饱餐一顿。另外还有出色的凤梨炒鸡杂,颜色鲜艳的卖相,爽口酸甜的凤梨以及鸡杂,恕不细述。再者是特色的潮汕糕点小食,什么芋头糕啊薯仔糕啦之类让你吃了也不知道什么做的东西,颇具地方特色,尤其出色的当数萝卜糕,堪称其中之佼佼者。初食之无甚异处,无非甜软如粤地之糕点。久坐桌前却发现盘中众糕,单此萝卜如城中名妓、楼里头牌,人人伸手轻送双唇尝,其他糕点也却得静坐盘中等召唤。究其原因,我说不出来。或者是因为它不滑不腻。里面的主要是糕而不是萝卜,吃起来却不像其他糕点腻粘,清甜柔软,多食而不厌。这一点在日后的数餐里均得以证实,按下不述。
    当晚众人,家锵一叹三咏、大呼食之不枉,令吾等自愧,尤其本人还特意私人加点了一叠酸菜(还是酸姜?)却毫无感恩之举;至于,佳栋热情介绍努力安排、却略现显生疏,其弟佳梁乃是他背后的local人物,觅食开路尽显老辣的local色彩。至于王子,下流依旧,罢~!罢罢!不提也罢